Tlayuda con Frijol y Queso

Name: Tlayuda con Frijol y Queso
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 tortillas, (tlayudas); 2 cucharadas de manteca de cerdo; 1 lata de frijol refrito; 250 gramos de queso Oaxaca, desmenuzado; 2 aguacates; 2 puños de cilantro fresco, (las hojas); salsas rojas, (valentina); sal

Helena Gómez

Prepara las mejores tlayudas tradicionales de Oaxaca, esta vez con frijoles y queso Oaxaca, te encantarán y sorprenderás a todos con esta delicia.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 10-07-2014

Preparación

20 mins

Baja

Esparce sobre las tlayudas el asiento (manteca de cerdo). Calienta los frijoles en un sartén y agrégalos a la tlayuda. Revuelve el queso oaxaca con la salsa valentina y agrega el queso a las tlayudas. Corta los aguacates en rodajas y sírvelos encima de la tlayuda. Espolvorea las hojas de cilantro y sazona con un poco de sal. Calienta en un comal o sartén.