Bruschetta de Aguacate Oriental

Name: Bruschetta de Aguacate Oriental
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 pan baguette; 2 aguacates; 2 pepinos, sin semilla; 4 cucharadas de vinagre de arroz; 1 cucharada de ajonjolí; 1 pizca de sal

Deborah Dana

Una deliciosa botana vegetariana, pan baguette con rebanadas de aguacate, pepino picado y un aderezo de vinagre de arroz.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 19-02-2013

Preparación

15 mins

Baja

Se corta el pan baguette en tres pedazos iguales y se abren a la mitad. Se tostan ligeramente en el horno. Se corta el aguacate primero a la mitad, se retira el hueso con un cuchillo y se corta en láminas. Se colocan las laminas sobre el pan baguette y se coloca un poco de limón sobre el aguacate para que no se ponga negro. En un bowl se mezcla el pepino picado en cubos, el vinagre de arroz, el ajonjolí y la sal. Se coloca el pepino sazonado sobre el aguacate y se sirven las bruschettas.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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Bruschetta de Aguacate Oriental

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