Gorditas de Chicharrón de Pollo

Name: Gorditas de Chicharrón de Pollo
Prep time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: Pam® Original, aceite de canola en aerosol; 500 gramos de masa de maíz; 500 gramos de carne molida, de pollo; 40 gramos de chile guajillo, en polvo; 40 gramos de chile ancho, en polvo; 1/3 cebollas, finamente picada; 1 ajo, finamente picado; 1 cucharadita de consomé de pollo; 100 mililitros de crema, reducida en grasa; 2 cucharaditas de cilantro fresco, finamente picado; 100 gramos de queso panela, rallado; sal; pimientas

PAM

PAM te ayuda a controlar la cantidad de grasa al cocinar tus platillos de todos los días. Al preparar esta receta con PAM tu platillo quedará con 40% menos calorías y 80% menos grasa que si lo hubieras preparado con aceite líquido convencional.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 10-09-2012

Preparación

35 mins

Baja

Precalentar el Horno a 200°C. Rociar un sartén con 3 disparos de PAM® Original y cocinar la cebolla, el ajo, la carne molida de pollo y agregarle los chiles en polvo, dejar cocinar a fuego bajo sin dejar de mover, agregarle el consomé, y salpimentar. Con la masa formar bolitas y al centro colocarle la mezcla, cerrarlas y aplastarlas. Rociar una charola para hornear con PAM® Original y colocar las gorditas que se vayan formando, rociarlas por encima. Hornear por 15 minutos por un lado y 15 por el otro voltearlas.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.

Proporcionado por

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Tips

¿Sabías que la cocina mexicana es una de las que combina mejor los 3 grupos de alimentos en cada platillo? Controlando el tipo y cantidad de grasas de la comida mexicana, obtienes platillos más equilibrados. Esta receta es un ejemplo de ello.