Tortas Ahogadas Estilo Guadalajara

Name: Tortas Ahogadas Estilo Guadalajara
Prep time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 8 panes, tipo bolillo; 1/2 kilos de carne; 10 jitomates; 1/4 kilos de frijol refrito; 100 gramos de chile de árbol; 3 clavos de olor; ajos; 1 cebolla; 1 cucharada de vinagre; 3 limones; 1 litro de agua; sal, al gusto; repollos, picado

Karla Espinoza

Tortas típicas de Guadalajara, rellenas de carne y sazonadas con una salsa de chile de árbol.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 26-04-2013

Preparación

30 mins

Baja

Para la salsa dulce: moler los jitomates y ponerla a hervir con el orégano y los clavos y agregar el agua y la sal. Salsa picosa: en una olla poner a hervir el chile de árbol con el agua, moler y guardar. Partir la cebolla en aros, ponerla con el vinagre, agua y el limón a que se desfleme. Para servir: partir el bolillo, ponerle los frijoles y las carnitas. Después, cubrir con salsa dulce, poner repollo, y la cebolla y encima agregar la salsa picosa.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.

Proporcionado por

¡Regístrate a KiwiPro y conoce las calorías y toda la información nutrimental de esta receta!

Inicia sesión y obtén una suscripción a KiwiPro

Tortas Ahogadas Estilo Guadalajara

Ingredientes

Preparación

Información nutricional

Regístrate al newsletter