Papas con Chorizo

Name: Papas con Chorizo
Prep time: 80 min
Cook time: 40 min
Yield: 9
Cuisine: Internacional
Ingredients: 500 gramos de chorizo; 500 gramos de papa, peladas y cocidas; 2 tazas de salsa roja; 200 gramos de queso rallado; 1 cucharada de cilantro fresco, picado; aceites

Sophia Rivera

Te presentamos una receta fácil de hacer y deliciosa. Las papas con chorizo es una típica comida mexicana, perteneciente a las categorías de comidas rápidas y comida fácil en nuestro país. Las papas con chorizo son deliciosas, baratas y es ideal para elaborar una taquiza para una fiesta donde vayan a asistir muchas personas. Es un platillo clásico dentro de las comidas caseras de México, siendo una de las recetas rápidas más cocinadas en nuestra gastronomía.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 07-01-2014

Preparación

40 mins

Baja

Cortar las papas cocidas en cubos. En un sartén con un poco de aceite a fuego medio cocinar el chorizo de 8 a 10 minutos, escurrir y poner de nuevo en el sartén. Agregar las cebolla y las papas y cocinar . En un recipiente para microondas agregar 1/2 taza de la salsa, la mezcla de papay chorizo, y el queso, agregar la otra 1/2 taza de salsa y repetir las capas hasta terminar con la mezcla. Calentar en el microondas por 5 minutos y espolvorear con el cilantro. Servir.