Chuletas Ahumadas en Crema

Name: Chuletas Ahumadas en Crema
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 kilo de chuleta de cerdo, ahumadas; 3 papas; litros de crema; 1 cuadrito de caldo de pollo concentrado, knorr; tazas de caldo de pollo; 1 cebolla; 2 cuadritos de ajo y cebolla, Maggi; 300 gramos de queso; aceites, cantidad necesaria

perla merced muñoz otero

Ricas chuletas ahumadas al horno con crema y papas cocidas en capas en un refractario.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 05-03-2011

Preparación

30 mins

Baja

Precalentar el horno a 180 grados. Cortar las papas en rodajas y precocerlas en agua hirviendo con sal. Sellar las chuletas en un sarten con un poco de aceite. Licuar la crema con el cubo de pollo y un chorrito de caldo de pollo. Bañar las chuletas con la crema y están listas para el horno. En un refractario, acomodar una capa de papas y cebolla acitronada y una capa de chuletas y sazonar con los daditos de ajo y cebolla. Espolvorear con queso y así acomodar las capas que le quepan al refractario. Tapar con aluminio y meter al horno por 20 minutos o hasta que las papas estén bien cocidas. Servir y acompañar con espaghetti.