Lomo de Cerdo con Nuez y Manzana

Name: Lomo de Cerdo con Nuez y Manzana
Prep time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 700 gramos de lomo de cerdo; 2 manzanas verdes, picadas finamente; 1/4 tazas de jugo de limón; 1/4 tazas de salsa de soya; 1/4 tazas de aceite vegetal; 1 cucharada de jengibre, picado; 1 taza de pan molido, fresco; 1/2 tazas de nuez, picadas; 1/4 tazas de apio; 1/2 tazas de agua

Lorenza Ávila

El lomo de cerdo es muy rico, la carne es jugosa y blanda, prueba esta receta de lomo de cerdo con nuez y manzana, notarás que el sabor dulce resalta el sabor de la carne.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 23-12-2009

Preparación

Media

Haga un corte a la mitad del lomo horizontal y colóquelo en un recipiente grande. En una olla pequeña combine la manzana, el jugo de limón, la soya, el aceite, el agua y el jengibre. Cueza la mezcla de manzana por 15 minutos o hasta que la manzana esté bien cocida. Retire del fuego y agregue el pan y las nueces. Mezcle bien. Agregue la mezcla entre el corte del lomo y hornee por 40 minutos a 200 grados centígrados.