Filete con Salsa de Cereza

Name: Filete con Salsa de Cereza
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 filetes; 300 gramos de cerezas, sin huesos; 2 cucharaditas de aceite de oliva; 1 1/2 cucharadas de vinagre balsámico; 1 1/2 cucharadas de azúcar; 2 cucharadas de perejil, picado; 2 cucharadas de menta, picada; 4 cucharadas de aceite; sal, al gusto; pimientas, al gusto

Helena Gómez

Este filete con salsa de cereza es ideal para prepararlo en época decembrina, le encantará a los niños y a los grandes. El sabor que le dan las cerezas es delicioso.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 22-10-2013

Preparación

30 mins

Baja

Poner el aceite en un sartén y agregar los filetes. Cocer los filetes por los dos lados y salpimentar. Aparte, mezclar las cerezas partidas a la mitad con el aceite de oliva., el vinagre, el azúcar y una pizca de sal. Dejar reposar por 5-10 minutos y agregar el perejil y la menta. Servir los filetes bañados con la salsa de cereza.