Tarta Santiago

Name: Tarta Santiago
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Española
Ingredients: 3 tazas de Harina De Trigo Great Value®; 1 1/2 tazas de mantequilla; 1/2 cucharaditas de sal de mar Extra Special® orgánica; 3 cucharadas de Azúcar Refinada Great Value®; 8 cucharadas de agua, tibia; 1 3/4 tazas de almendra, molida; 1 3/4 tazas de Azúcar Refinada Great Value®; 1/2 limones amarillos, sólo ralladura; 4 huevos; 4 cucharadas de mantequilla, a temperatura ambiente; 1 taza de Azúcar Glass Great Value®, para decorar

Superama

Prueba esta tarta de almendras típica de España, es exquisita e ideal para acompañar con una taza de café, suave y delicado sabor a almendra y con una textura muy esponjosita.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 29-05-2017

Preparación

15 mins

45 mins

Baja

Precalienta el horno a 180°C. En un bowl mezcla la harina de trigo con la mantequilla , la sal, el azúcar, el agua tibia. Con ayuda de tus manos amasa hasta obtener una masa suave y firme. Refrigera 15 minutos. Extiende la masa sobre una superficie enharinada con ayuda de un rodillo hasta obtener un grosor de 3 mm, coloca sobre el molde para tarta. Mezcla las almendras con el azúcar y la ralladura de limón. Añade uno a uno los huevos y bate hasta integrar por completo. Añade la mantequilla y mezcla hasta integrar. Vierte sobre el molde y hornea alrededor de 45 minutos o hasta que esté cocida. Enfría y decora con azúcar glass.

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