Hummus Casero

Name: Hummus Casero
Prep time: 5 min
Yield: 10
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: 450 gramos de garbanzo, en lata o frasco; 1 diente de ajo; 1/4 tazas de aceite de oliva; 2 cucharadas de jugo de limón; 2 cucharadas de tahini, (pasta de ajonjolí); 1 cucharada de comino molido; 1/2 cucharadas de paprika; sal gruesa al gusto

marilyn dana

El hummus es un dip muy rico de orígenes mediteraneos hecho a base de garbanzo, pasta de ajonjolí, limón y aceite de oliva.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 28-04-2010

Preparación

5 mins

Baja

En un procesador de comida haga un puré del garbanzo, agregue el ajo, el aceite de oliva, el jugo de limón, el tahini, el comino y la sal y procese hasta que esté cremoso. Retire del procesador coloque en un plato y ponga un poco de aceite de oliva y paprika antes de servir.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

413.5

kcal

20.68%

Carbohidratos, por diferencia

50.7

16.9%

Proteinas

16.9

33.8%

Grasas totales

17.4

26.77%

null

100

null

Proporcionado por

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