Ensalada de Árbol de Navidad

Name: Ensalada de Árbol de Navidad
Prep time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 manzana; 1 cebolla morada; 1 lechuga verde; 3/4 tazas de uvas rojas; 1/3 tazas de granada roja; 1 taza de nuez, finamente picada; 2 cucharadas de arándano; 1 naranja; 3 cucharadas de vinagre de manzana; 1 cucharada de miel de abeja; sal y pimienta al gusto; 1 cucharadita de cilantro fresco, finamente picado; 1 pizca de ralladura de naranja; 1 rebanada de pan tostado

Eva

Esta es la ensalada más bonita que he cocinado, y lo mejor de todo es que es deliciosa. Es perfecta si tienes cenas navideñas o de fin de año, lúcete y deja a todos sorprendidos.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 30-11-2016

Preparación

20 mins

Baja

Corta la manzana y la cebolla morada en rodajas. Parte la lechuga en 4 partes, agrega a un tazón y mezcla con las uvas, la granada, la nuez, los arándanos, la manzana, la cebolla morada y las supremas de naranja. Para la vinagreta, mezcla el vinagre con la miel, la sal, la pimienta, el cilantro y la ralladura de naranja. Baña la ensalada con la vinagreta y mezcla hasta integrar. En un plato extendido coloca un poco de ensalada formando pisos hasta obtener la figura de un árbol. Para la estrella, corta con un molde para galletas el pan tostado y coloca en la punta de la ensalada.