Arroz con Elote y Pimiento Verde

Name: Arroz con Elote y Pimiento Verde
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 taza de arroz blanco; 2 cucharadas de mantequilla; 1 lata de elote en grano; 3 cucharadas de aceite; 2 tazas de consomé de pollo; 1 pimiento verde, cortado en cubitos

María Fernanda Hernandez

Al arroz le podemos poner cualquier verdura y hacerlo un platillo más completo y nutritivo. En esta receta te enseño como hacerlo con elote y pimiento.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 19-09-2013

Preparación

20 mins

Baja

Con un poco de aceite freír el arroz, cuando cante agregar el consomé, agregar el pimiento; dejar a fuego bajo hasta que este cocido. Cuando falte 5 minutos para que este el arroz, agrega los granos de elote.