Gelatina de Yogurt con Salsa de Fresa

Name: Gelatina de Yogurt con Salsa de Fresa
Prep time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 litro de yoghurt natural light; 5 sobres de endulzante sin calorías; 2 cucharadas de grenetina, en polvo; 1/4 tazas de agua; 2 tazas de fresa, cortadas para la salsa de fresas; 2 sobres de endulzante sin calorías, para la salsa de fresas; 1/2 tazas de agua, para la salsa de fresas

Jessica Alcántara

Una exquisita gelatina de yogurt con salsa de fresa, es la combinación perfecta para un postre light y delicioso. Prueba esta receta.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 16-12-2013

Preparación

30 mins

Baja

Se ponen las 2 cucharadas de grenetina a hidratar con el agua fría, mezclando con un tenedor. Se bate el yogurt con el splenda en la batidora hasta que esponje un poco. Se pone a derretir la grenetina a baño maría hasta que esté líquida. Se le añade 1 cucharadita de la mezcla de yogurt a la grenetina y se revuelve. Se repite este paso añadiendo una cucharadita de la mezcla de yogurt hasta que la grenetina esté a temperatura ambiente. Ya que la grenetina este temperada se añade a la mezcla de yogurt en la batidora y se revuelve. Se pone la mezcla de gelatina en moldes individuales y se mete al refrigerador hasta cuajar (unas 6 horas). Para preparar la salsa, se licuan las fresas con el endulzante y el agua, se cuela el líquido. Se reserva para servir. Se ponen las gelatinas en cada plato y se bañan con la salsa de fresas. Se puede decorar con fresas enteras.