Pasta Fusilli con Queso Ricotta o Requeson

Name: Pasta Fusilli con Queso Ricotta o Requeson
Prep time: 1800 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 gramos de pasta fusilli; 1 kilo de jitomate cherry; 1 diente de ajo; 200 gramos de perejil; 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen; 1/2 litros de queso ricotta, o requeson; 1 cebolla; pimienta al gusto; queso parmesano al gusto

Deborah Dana

Es una receta sencilla, deliciosa, y nutritiva; esta receta de pasta fusilli con queso ricotta o requesón te encantará. Te recomiendo que la prepares.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 03-09-2010

Preparación

30h

Media

Poner a cocer la pasta, cortas la cebolla en pequeños cubos, cortar los jitomates por la mitad y cortar finamente el perejil fresco. Sofreír el ajo y la cebolla en aceite de olivo cuando ya estén soltando su olor, aproximadamente después de 2 min. Agregar los jitomates bola. Pasara la pasta ya cocida y escurrida, a nuestro sarten con el sofrito. (Agregarle una cucharada de el agua donde se coció la pasta, para sentar la combinación) Dentro del sarten con la preparación, agregar el requeson o el queso ricotta. Pasar la preparación a un tazón para pasta. Integrar el perejil fresco, el queso parmesano sal y pimienta. Revolver lentamente sin romper la pasta.