Pasta con Espárragos y Queso de Cabra

Name: Pasta con Espárragos y Queso de Cabra
Prep time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 kilo de espárrago, con las puntas duras cortadas; 5 cucharadas de mantequilla; 350 gramos de pasta, pluma; 150 gramos de queso de cabra, desmoronado; 3 cucharadas de cebollín, picado; quesos parmesano, para servir

Lorenza Ávila

Esta salsa cremosa es muy fácil de preparar, sólo tienes que mezclar el queso de cabra con un poco del agua en la que se coció la pasta, agregar mantequilla e incorporar la pasta y los espárragos.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 15-09-2010