Name: Cupcakes de Microondas
Prep time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Americana
Ingredients: 240 gramos de harina para hotcakes; 125 mililitros de leche de vaca; mantequilla sin sal, (solo un cuadrito de 1cm); 2 huevos, blanco; 125 gramos de azúcar glass, (para el betún); chocolates, en pirotines (los venden en el súper) (para el betún); colorantes vegetales, (del color que gustes) (para el betún)

Preparación

15 mins

Baja

Prepara la harina preparada en un plato hondo, pon los 2 huevos, 125ml de leche y bate hasta que no queden grumos en la masa. En una sartén pon el cuadrito de mantequilla a calentar hasta que se derrita y después incorpora a la harina preparada y vuelve a batir. Después pon la masa en vasitos de plástico o pirones (los consigues en el súper y son de papel), a unos 3/4 de su capacidad, sobre un plato especial para microondas. Ponlos durante 1min y medio; revisa la masa pues depende de la potencia del microondas el tiempo en que estará lista la masa. Dejalos enfriar Para el betún: En un plato hondo pon 125g de azúcar glass, pintura vegetal, mantequilla (1 cm) y un chorrito de leche y con ayuda de un batidor (manual o eléctrico) mezcla hasta tener la consistencia deseada. Decora tus cupcakes y listo!!!