Flan de Cajeta Cremoso

Name: Flan de Cajeta Cremoso
Prep time: 130 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 330 gramos de cajeta quemada; 2 latas de leche condensada, de 397 mililitros; 2 latas de leche evaporada, de 371 mililitros; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 8 huevos; 180 gramos de queso crema, a temperatura ambiente

Lorenza Ávila

Esta receta de flan se prepara con un poco de queso crema y se baña con cajeta en lugar de con azúcar caramelizada. ¡Muy buena!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 07-03-2010

Preparación

2h 10 mins

Baja

Precaliente el horno a 180º C. Cubra un molde de aluminio con cajeta (los lados y el fondo). Licue las leches con la vainilla, los huevos, y el queso crema. La mezcla debe de quedar tersa y bien incorporada. Ponga la mezcla sobre el molde de flan (cubierto con cajeta). Cubra con papel aluminio. Hornee a baño Maria por 1 1/2 horas. Cuando este listo, saque del horno y deje que se enfríe. Desmolde y guarde en el refrigerador hasta servir.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

232.3

kcal

11.62%

Carbohidratos, por diferencia

26.6

8.87%

Proteinas

8.3

16.6%

Grasas totales

10.5

16.15%

null

100

null

Proporcionado por

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Flan de Cajeta Cremoso

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