Chessecake de Chocolate sin Horno

Name: Chessecake de Chocolate sin Horno
Prep time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 sobres de grenetina en polvo; 1/2 tazas de agua, fría; 2 barras de queso crema, suavizado de 190 g c/u; 1/2 tazas de azúcar; 3 cucharadas de cocoa; 1 taza de crema para batir; 2 paquetes de galleta OREO, (340 g); 1/2 barritas de mantequilla, fundida (90 g); 1/2 tazas de chocolate, derretido (para la decoración); 1 paquete de frambuesa, (200 g para la decoración); 10 hojas de hierbabuena

Gabriela Morales

Si tu pasión por el chocolate no puede esperar, esta receta de Chessecake de chocolate sin horno será tu preferido. Es un delicioso pay de queso de chocolate donde no va a ser necesario usar el horno, exquisito.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 18-02-2016

Preparación

Baja

Hidrata la grenetina con agua hasta que esponje en un bowl de cristal. Mete al fundir al microondas por 10 segundos o hasta que este liquida. Tritura las galletas en el procesador y agrega la mantequilla derretida y mezcla. Agrega en un molde de 25 cm. y compacta para formar la base del chessecake. Muele el queso crema, la azúcar, la cocoa, la crema para batir hasta que espese y se integre todo al final incorpora la grenetina derretida y termina de mezclar. Vacía la mezcla de la licuadora en el molde, saca el aire y refrigera por 45 minutos. Retira del refrigerador el chessecake. Desmolda y baña con el chocolate derretido, decora con las frambuesas y termina acomodando las hojas de hierbabuena.