Tartaletas de Fresa

Name: Tartaletas de Fresa
Prep time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 200 gramos de harina; 2 cucharadas de agua; 1 yema de huevo; 100 gramos de mantequilla, (manteca); 1 pizca de sal; 500 gramos de fresa, (frutillas, fragas); 3 cucharadas de jalea de fresa

Yelimar Suárez

Las tartaletas de fresa son un postre perfecto para el verano ya que la fresa es una fruta muy refrescante.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 07-08-2013

Preparación

40 mins

Media

Prepare una masa con el harina, el agua, la yema, la mantequilla y la sal. Extiéndala hasta que quede de 3 ó 4 mm. de espesor y corte 6 círculos para adaptarlos a 6 moldes de tartaleta. Forre los moldes con la masa, pínchela varias veces para que no suba al hornearse y cocine en el horno, precalentado a 180 grados C, durante 15 minutos. Deje enfriar, desmolde las tartaletas y ponga sobre cada una, un poco de jalea, previamente disuelta en un poquito de agua. Rellene las tartaletas con las fresas, rocíe con la jalea sobrante y sirva.