Souffle de Jamón

Name: Souffle de Jamón
Prep time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Francesa
Ingredients: 1 paquete de pan blanco de caja, sin corteza; 1 kilo de jamón; 500 gramos de queso amarillo; 1 huevo; 500 gramos de crema ácida

helena marigal

Exquisito souffle para fin de semana preparado en capas con pan de caja, jamón, queso y huevo con crema. También queda rico de desayuno.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 12-07-2013

Preparación

40 mins

Baja

En un refractario para hornear, untarlo con un poco de aceite. Colocar una capa de pan sin corteza. enseguida una capa de jamón cortado en cuadritos, otra capa de queso amarillo en cuadritos. Aparte, revuelve la crema con el huevo a que quede bien mezclado. Vaciar la mitad de cantidad de la mezcla de la crema encima de la capa del queso amarillo. Poner otra capa de pan, jamón y queso. Por último vaciar el resto de la mezcla de la crema. Meter al horno precalentado a 200ºC o al micro cubierto de plástico especial para microondas. Cuando este dorada la superficie, retirarlo del calor.