Name: Mixiote de Pollo Express
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 chile mulato; 1 chile pasilla; 3 chiles anchos; 1/2 cebolla; 1 diente de ajo; 2 cucharadas de vinagre blanco; 1 cucharada de sal; 1 pizca de comino en polvo; 1 pizca de orégano; 2 jitomates bola; 1 cucharada de aceite vegetal; 12 muslos de pollo; 6 nopales, tierno en tiras; 6 hojas de aguacate

Preparación

15 mins

Baja

Asa los chiles sobre un comal, abre y desvena. Coloca en una olla, cubre con agua, deja hervir hasta que se suavicen, licúa junto con la cebolla, ajo, vinagre, sal, comino, orégano y jitomate. Cuela. En una sartén calienta el aceite, fríe la mezcla anterior y rectifica la sazón; deja enfriar. Añade los muslos de pollo y las tiras de nopal.

Accede a más de 21,000 recetas probadas y con video gratuitamente.
Haz tu lista del súper y muchas más herramientas fácilmente con todas las recetas que vas a cocinar.
Recibe nuestro newsletter semanal con ideas y tips para ser el mejor cocinero.

¡Imprime tus recetas favoritas y mucho más!