Taquitos de Bacalao

Name: Taquitos de Bacalao
Prep time: 30 min
Yield: 15
Cuisine: Internacional
Ingredients: 190 gramos de queso crema light, Philadelphia; 300 gramos de bacalao, remojado y desalado; 2 jitomates, guaje picados; 3 jitomates guaje, picados; 2 dientes de ajo; 1/4 cebollas, picada; 1 lata de zanahoria con chicharos, escurrida; aceites en spray; pimienta al gusto; 1/2 tazas de agua; gotas de limón; 10 hojas de lechuga orejona, lavada y desinfectada; perejil, picado para decorar; 1 jitomate, picado en cubos sin semillas

Philadelphia

Esta versión de taquitos de bacalao está deliciosa y es baja en calorías ya que se utilizan hojas de lechuga en lugar de tortillas y Queso Crema Philadelphia® Light de Kraft® ¡Disfruta esta receta durante la temporada de Navidad!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 07-12-2011

Preparación

30 mins

Media

Calentar una sartén y rociar con el aceite. Acitronar el ajo y la cebolla a quedar transparentes. Agregar el jitomate y las tiras de chile guajillo, cocinar por 2 min junto el agua. Añadir el bacalao, las verduras, el Queso Crema Philadelphia® Light de Kraft® y mezclar hasta integrar por completo. Cocinar por 5 min más. Cortar las hojas de lechuga a la mitad de ancho y servir una cucharada de bacalao en cada lechuga.