Cómo cocer frijoles

Cocinar frijoles puede consumir mucho tiempo, pero siempre es rico acompañar cualquier comida con este platillo. Sigue este paso a paso para sabercómo cocer frijoles .

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Para este tip necesitas:
• Frijoles
• Laurel o epazote
• ½ cebolla

Muchas veces los frijoles, aunque los compremos en el súper, tienen piedritas o lentejas mezcladas. Revisa que tus frijoles no tengan algo que no deban tener.

Lávalos y enjuágalos hasta que el agua salga limpia, 3 o 4 veces para quitar toda la tierra.

Cubre tus frijoles con agua en la olla donde los vayas a cocer, si alguno flota, retíralo.

Agrega algunas hierbas, como epazote o laurel y cebolla, para que tengan más sabor.

Prende a fuego alto y deja cocinar, esto puede tomar varias horas.

Si el agua se termina, agrega un poco más hasta cubrir de nuevo, para evitar que se quemen. Repite este proceso hasta que estén completamente cocidos. Sazona con sal o consomé de pollo y sirve caliente.

Si deseas acelerar el proceso; cocina en una olla express; sigue este tip: Cómo usar la olla express
Cómo usar la olla express

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