Antioxidantes importantes en la dieta diaria

  La función de los antioxidantes es evitar el envejecimiento de las células, así de sencillo. La vitamina A, E y C, son algunos de ejemplos de los antioxidantes, y que se encuentran en frutas y verduras. Es importante en las personas consumir una fuente de alimentos ricos en vitaminas y antioxidantes. Además, para quienes padecen de diabetes es indispensable porque les ayuda disminuir el estrés oxidativo generado por los radicales libres (oxidación de células), que si bien experimentan todas las personas, en aquellas con diabetes es mucho más agresivo. A continuación te dejamos algunas recetas que contienen alimentos con antioxidantes: - Pay de Fresa. Riquísimo pay de fresa con queso crema, te va a encantar. - Mermelada de Fresa. Rica y saludable. - Ensalada de Fresa y Kiwi. Una rica y fresca ensalada de fresas, kiwi y albahaca en una linda presentación. - Mousse de Kiwi. Delicioso, no hay nada igual al mousse de kiwi. - Sopa de Tomate Fría con Queso de Cabra. Rica y fresca receta de sopa de tomate, el queso de cabra y el aceite de oliva le dan un sabor delicioso. - Sopa de Zanahoria con Naranja y Estragón. Sopa cremosa de zanahoria preparada con un poco de jugo de naranja y estragón. Baja en grasas y llena de vitaminas A y C. - Malteada de Plátano. Esta rica y saludable malteada es la forma ideal de comenzar el día. - Ensalada de Pollo con Uvas, Apio y Nuez. Esta rica ensalda de pollo lleva apio, nuez, y uvas en un aderezo de mayonesa muy bueno. Es ideal para una cena ligera, un lunch para el escuela o hasta un sandwich. - Pescado Empapelado con Tomates y Aceitunas. Pescados cocinados en papel de cera con tomates, tomillo y aceitunas.