10 bebidas llenas de proteínas para deportistas

Las proteínas son los elementos que se utilizan para la construcción de nuestro organismo. Para entender qué son las proteínas, podemos pensar en ellas como los materiales de construcción de nuestro organismo.Al igual que los ladrillos se utilizan para construir una casa, las proteínas son usadas por nuestro organismo para construir los tejidos como por ejemplo los músculos, la piel o el pelo. En cuanto a las funciones de las proteínas, además de la creación y reparación de tejidos, las proteínas también tienen la función de regular los fluidos corporales como la orina y la bilis.Las proteínas constituyen alrededor del 50% del peso seco de los tejidos y no existe proceso biológico alguno que no dependa de la participación de este tipo de sustancias.También puedes leer: 7 cenas altas en proteína para los amantes del fitnessFunciones de las proteínasLas funciones principales de las proteínas en el organismo son:Ser esenciales para el crecimiento. Las grasas y carbohidratos no las pueden sustituir, por no contener nitrógeno.Proporcionan los aminoácidos esenciales fundamentales para la síntesis tisular.Son materia prima para la formación de los jugos digestivos, hormonas, proteínas plasmáticas, hemoglobina, vitaminas y enzimas.Funcionan como amortiguadores, ayudando a mantener la reacción de diversos medios como el plasma. Energéticamente, las proteínas aportan al organismo 4 Kcal de energía por cada gramo que se ingiere.Actúan como catalizadores biológicos acelerando la velocidad de las reacciones químicas del metabolismo. Son las enzimas.Actúan como transporte de gases como oxígeno y dióxido de carbono en sangre. (hemoglobina).Actúan como defensa, los anticuerpos son proteínas de defensa natural contra infecciones o agentes extraños.Permiten el movimiento celular a través de la miosina y actina (proteínas contráctiles musculares).Resistencia. El colágeno es la principal proteína integrante de los tejidos de sostén.Ver más: 7 licuados nutritivos para desayunar cada díaEnergéticamente, las proteínas aportan al organismo 4 Kilocalorías de energía por cada gramo que se ingiere.Las proteínas están mayormente presentes en alimentos de origen animal: carnes, huevos, leche y en menor proporción en vegetales como la soya o soja, legumbres, cereales y frutos secos.Alimentos con mayor aporte proteicocada 100 gramosCalorías(Kcal)Proteínas(gramos)Grasas (lípidos)(gramos)Carne vacunamagra (desgrasada)2001913Carne vacunasin desgrasar3051725Carne de cerdomagra2751723Carne de cerdotocino, bacon, panceta850385Pollocon piel1702810Pollosin piel115232Pavomuslo sin piel130204Abadejo, Lenguado85180.7Salmón1852210Huevosgallina1601211Lácteosleche descremada4031.5Lácteosqueso semiduro4003028Recetas de bebidas con proteínasPara ti que buscas balancear tu dieta, mantener tus niveles proteínicos y continuar haciendo ejercicio, no importando cuál sea, queremos dejarte esta lista de bebidas y platillos con proteína que te servirán y que además puedes preparar en casa fácilmente. ¡Toma nota!Continúa leyendo: Fuentes de proteína si llevas una dieta vegana