Propiedades del aguacate y cómo prepararlo

  Hay ingredientes y hay súper ingredientes. El aguacate es uno de ellos, no sólo es un elemento representativo de muchos platillos mexicanos, sino también una fuente de salud y nutrientes como pocos productos sobre la tierra. Y si creías que el aguacate era bueno sólo para hacer salsas y guacamole, aquí te dejamos algunos datos que te demostrarán la magia del aguacate. Por supuesto, también te ofrecemos algunas recetas con aguacate. Propiedades del aguacate, y datos curiosos: - Los aguacates son frutas, no verduras, pues las frutas son las partes de la planta que contienen y protegen a las semillas durante su desarrollo. - Esta fruta cuenta con notables niveles de vitamina E, y ácido fólico. - El aguacate es rico en fibra. Esto significa que aún una pequeña porción te hará sentir satisfecho, además de que promueve el buen movimiento intestinal. - Bajo en colesterol, el aguacate contiene grasas monosaturadas, las cuales son buenas para el metabolismo. - En las culturas asiáticas, como la japonesa y vietnamita, se emplea más el aguacate como postre. - El aguacate no contiene gluten y es por tanto una alternativa vegana muy nutritiva. - Sus nutrientes y vitaminas ayudan al cuidado de la piel, por ello, se considera al aguacate como una agente antiarrugas. - Un aguacate tiene muy pocas calorías; tiene menos que la mantequilla, mayonesa, crema agria y otros aderezos. - Un aguacate tiene más potasio que un plátano, aquellos que sufran de calambres deberían procurar comer mucho aguacate. -  Los antioxidantes y compuestos del aguacate también ayudan a reparar el cabello dañado y el cuero cabelludo seco. Es por esto que puedes encontrarlo como ingrediente de diferentes cremas y shampoos.   Aquí algunas recetas fáciles para que disfrutes de todos los beneficios del aguacate: Cóctel de aguacate, mango y camarones Botana de aguacate y camarón   Guacamole a la mexicana Rosca de aguacate   Ahora que ya conoces más del aguacate, prueba estos secretos para aprovechar el aguacate al máximo: Cómo madurar un aguacate Cómo cortar aguacate Cómo reducir el colesterol Encuentra otras deliciosas recetas con aguacate en Kiwilimón.com