Durante mucho tiempo, el mundo de los
vinos se ha considerado como algo distante y poco accesible, sin embargo, hoy en día,
vinos de increíble calidad están disponibles en todo tipo de tiendas y a precios bajos, por lo que no hay pretexto para adentrarse en el mundo de la vid.
Una de las marcas que ha llegado para enamorar al público mexicano es
Bodegas LAUS, pues ofrece vinos frescos y deliciosos a precios bajos, sin dejar de lado su gran calidad, lo que demuestra que el mundo de los vinos no tiene que ser pretencioso.
Para entender la importancia de Bodegas LAUS, es esencial entender que esta marca es sinónimo de excelencia. Fundada en 2002, LAUS nos ofrece cinco maravillosas opciones para cualquier ocasión:
blanco, rosado, tinto joven, tinto barrica y
crianza.
El
vino blanco que LAUS nos ofrece está elaborado con uva chardonnay con refrescantes aromas frutales y un sabor sutil y fresco. En el caso del vino rosado, este se elabora con syrah y garnacha tinta, el cual además tiene notas de frutos rojos y violetas.
Por otro lado, los tres
vinos de LAUS también son imperdibles. El tinto joven tiene un sabor suave y delicado, por lo que es una gran opción para acompañar cortes de carne, quesos y estofados. Una vez que te adentres más en el mundo de los vinos, no te puedes perder el tinto barrica, pues la sutileza y el toque frutal te fascinarán. Tampoco puedes dejar de probar el LAUS Crianza, un vino más robusto y con tintes ahumados, pero dulces.
Por si fuera poco, todos sus vinos cuentan con
denominación de origen y se producen en el
Somontano, un lugar rodeado de sol, aire y flores. Lo mejor de todo es que los precios van de los $179 y hasta los $399, así que son una fantástica opción para iniciarte en el mundo del vino.
Taller de flores con Bodegas LAUS
Bodegas LAUS presentó sus vinos de la mano de
Lienzo, un increíble equipo que ofrece experiencias gastronómicas, y de Alinka García, la mente maestra detrás de
Arroz con Leche. Durante este evento, los hermosos ramos de flores evocaron aquellas bellezas que podemos encontrar en el Somontano, las cuales también podemos encontrar en las etiquetas de los vinos de LAUS.
Después del taller de flores, el chef Sebastián, quien se encarga de liderar Lienzo, nos deleitó con un
maridaje de 6 tiempos, el cual se inspiró en clásicos mexicanos como los tacos, las tostadas, el mole, las flores comestibles y unos de los postres más emblemáticos de la cocina mexicana: las fresas con crema.
Para comenzar el maridaje, acompañamos un ramo de flores comestibles y una tostada de atún con salsa macha con un refrescante chardonnay, luego pasamos al taco de pescado y el molote con el delicioso vino rosado y, finalmente, cerramos con el taco de ribeye con chicatanas y las fresas con crema.
A través de esta experiencia gastronómica, Bodegas LAUS nos demuestra que los
vinos españoles del Somontano son ideales para maridar con joyas de la gastronomía mexicana, como lo son los tacos y el mole. En kiwilimón te animamos a perderle el miedo a los vinos con opciones refrescantes y accesibles.