Descubre los 5 datos curiosos de las tortas

¿Sabías que el 1 de mayo se celebrará el Día del Tortero? Esta fecha es una oportunidad única para reconocer a los profesionales del comal y también para aprender más sobre este clásico de la gastronomía mexicana. Las tortas son una oda a la comida práctica y deliciosa. Se preparan con bolillo o telera; ahí empieza la magia, pues el pan se convierte en un lienzo en blanco para el tortero. Después de abrir el bolillo a la mitad, se crean dos bandos. Los que dejan el migajón y los que lo quitan. Después, el arte y la maestría del tortero se reflejarán en la combinación de ingredientes. Algunos untan el pan con frijol y otros con crema o mayonesa. Lo bueno llega a la hora de poner los ingredientes más importantes: jamón, salchicha, queso, aguacate, jitomate, chiles en vinagre y más. Si a ti también te fascinan las tortas y quieres conocer más sobre la historia detrás de este antojito mexicano, ¡aquí te contamos todo lo que debes saber!Datos curiosos sobre la torta1. Es la versión tropical del sándwichEl sándwich es un clásico de la gastronomía universal, pues es perfecto para llevar a la escuela, la oficina y hasta a la playa. Sin embargo, la llegada del bolillo a México cambió la forma en que comíamos y de ahí nació la torta.A diferencia del sándwich, la torta se prepara con pan crujiente, se unta con frijoles refritos y se adereza con chiles en vinagre. ¡Es una versión más picosita que el sándwich! 2. La torta fue creada por un niñoSí, aunque parezca difícil de creer, todo parece indicar que esté manjar surgió de la imaginación de un niño de solo 11 años.Cuenta la leyenda que, en 1892, Armando Martínez Centurión creó la primera torta mexicana. Posteriormente, también abriría la primera tortería de la Ciudad de México. Este lugar se ubicaba en la calle de Motolinía, en el Centro Histórico. Lo mejor de todo es que aún puedes disfrutar de una auténtica torta, pues el local ahora se ubica en Humboldt #24.3. Es perfecta para cualquier hora del díaPara los mexicanos, la torta es un platillo que se puede disfrutar a todas horas, pues hay versiones para todos los gustos. Por ejemplo: los Godínez pueden disfrutar de una torta de tamal con atole por la mañana, mientras que la torta de jamón o huevo es ideal para personas con un gusto más clásico. 4. ¿Con qué acompañar tu torta?Los mexicanos somos expertos a la hora de combinar texturas y sabores, por eso hemos encontrado la combinación perfecta para cualquier torta: ¡unas papas Sabritas®!Este producto tiene la cantidad exacta de sal y el balance perfecto de sabor, lo que las lleva a ser el complemento ideal para acompañar una torta hawaiana, cubana, de jamón, de huevo o de cualquier otro sabor. 5. ¡Hay una torta para cada gusto!Aunque cada región tiene opciones únicas, la realidad es que todas son deliciosas e irresistibles. Por ejemplo, el Guadalajara puedes disfrutar de una torta rellena de carnitas y ahogada en caldillo, mientras que en la Ciudad de México se come la torta de tamal o de chilaquiles. Ahora que ya conoces todo sobre la torta, un emblema de la gastronomía mexicana, no dudes en acompañarla con unas deliciosas papas Sabritas®, ¡son la mejor dupla!