Cocina Gourmet: Quiche Lorraine

Esta tarta salada, conocida como Quiche Lorraine se prepara con huevos, crema y jamón. Queda una tarta exquisita para un desayuno o una cena ligera. Para ver más detalles e imágenes de la receta, haz click aquí. Ingredientes 1 1/3 Tazas de Harina (para la masa) 1/4 Cucharadita de Sal (para la masa) 1/4 Taza de Hiervas picadas como cebollin, romero, o tomillo (para la masa) 9 Cucharadas de Mantequilla fria, sin sal (para la masa) 1 Huevo (para la masa) 3 Cucharadas de Agua helada (para la masa) Jamon, en trozitos 3 Huevos 2 Tazas de Crema para batir 3/4 Cucharaditass de Sal 1/4 Cucharadita de Pimienta 1 Pizca de Nuez moscada 1 Pizca de Pimienta cayena