Los mejores tips de mamá

En kiwilimón sabemos que tu mayor inspiración en la cocina es tu mamá, tu abuela o alguna otra figura materna, por eso te pedimos compartirnos sus mejores tips y consejos de cocina, para que puedan llegar a más personas. A continuación, te compartimos los mejores tips de cocina que nuestra comunidad nos envió a través de Instagram, ¡no te los pierdas!Los mejores tips de mamáEn Instagram, @yayalvarra nos comenta que el mejor tip de cocina que le ha dado su mamá es cocinar todo con mucho amor, pues los platillos serán mucho más rico. Por su parte, la mamá de @cami_mar02 recomienda cocinar tal y como te gustaría que te cocinen, “con amor y esmero”. Por su parte, el consejo que nos compartió @adry_maslow te ayudará a cocinar el arroz al dente: poner un trapo húmedo debajo de la cacerola del arroz para cortar la cocción. ¿Te gusta la repostería? ¡Entonces este tip es para ti! @jillballestero comenta que su mamá le ha dicho que, al cernir los ingredientes secos, los postres quedarán más esponjosos. Otro valioso consejo de mamá es batir muy bien la mantequilla a la hora de hacer pasteles, según la mamá de @elidelosangels. Uno de los consejos más importantes es el que nos compartió @claumdb10, a quien su mamá le recomendó agregar solo la mitad de la sal de la que originalmente habías pensado. Si eres mexicano, seguramente tu mamá te ha dicho que “siempre debe haber cebolla, jitomate y chiles” en tu refrigerador, tal y como nos recordó @rosi_laraa. ¿Te gustan los chiles rellenos? Entonces recuerda que no debes batir las claras si estás enojado, pues no esponjarán, esto según la mamá de @yuyubermtz. En cuanto a la higiene, @wendoly.patty nos recuerda que los huevos no se lavan. Mientras que @lorefabian01 nos aconseja agregar dos tazas de agua por una de arroz para que quede perfecto. Para evitar que la comida quede salada o sin sabor, lo mejor es ir probando y sazonando, según la mamá de @majaedna.