Postre de Navidad: Tarta Sacher

La Tarta Sacher, en alemán Sachertorte, es una tarta de chocolate típica de Austria. Consiste en dos piezas de bizcocho de chocolate separadas por una fina capa de mermelada de chabacano cubiertas con glaseado de chocolate oscuro. Para ver más detalles y fotos de esta receta, haz click aquí. Ingredientes 150 Gramos de Mantequilla 150 Gramos de Azucar 6 Huevos (yemas y claras separadas) 150 Gramos de Chocoalte 1 Cucharada de Vainilla 1 Taza de Leche 100 Gramos de Harina 50 Gramos de Maizena 4 Cucharadas de Mermelada de chabacano 200 Gramos de Azucar 1/5 Taza de Agua 200 Gramos de Chocolate turin semiamargo 1 Cucharadita de Mantequilla Para conocer el método de preparación, haz click aquí.