Receta para hacer el famoso tronco de chocolate navideño

Este famoso postre navideño, también conocido como Buche de Noel, es un rollo de pastel de chocolate relleno y cubierto con betún de chocolate. Para ver más imágenes y detalles, haz click aquí. Ingredientes 5 Huevos, separadas las yemas de las claras, a temperatura ambiente 1 Taza de Azúcar 1/2 Taza de Harina 1/4 Taza de Cocoa en polvo 1/4 Cucharadita de Sal 1/2 Cucharadita de Cremor tartaro 3/4 Barritas de Mantequilla (betún de chocolate) 2 Tazas de Azúcar glass (betún de chocolate) 1 Huevo (betún de chocolate) 1 Cucharada de Extracto de vainilla (betún de chocolate) 1 Copita de Leche o ron (betún de chocolate) Para conocer el método de preparación, haz click aquí.