Cocina Mexicana del Caribe por Xavi Pérez Stone

Si buscas recetas para la temporada de Cuaresma, el chef Xavi Pérez Stone tiene las opciones adecuadas para ti y es que en esta nueva entrega de nuestro recetario pro para usuarios KiwiPro, podrás encontrar 5 recetas con lo mejor del Caribe mexicano. ¡No te pierdas el delicioso sabor de la Cocina Mexicana del Caribe!Y si necesitas más razones para atreverte a preparar este nuevo recetario pro, tan sólo recuerda que el chef Xavi Pérez Stone es egresado de la Escuela Panamericana de Hotelería, donde su compromiso y talento lo llevaron a colaborar en importantes restaurantes como La Barandilla de Bruno Oteiza, Tezka e incluso hasta la casa de Juan Mari Arzak en San Sebastián, España donde trabajó en su laboratorio con Xabier Gutiérrez.Después de su paso por diversas cocinas en el extranjero y en los mejores paraísos mexicanos, Xavi resultó ganador del Segundo Lugar en el Concurso Nacional “Cocinero del Año 2009-2010”, el Primer Lugar en “Cocinero del Año 2011-2012” y de Iron Chef Canadá en 2014. Con toda esta experiencia, ¡imagínate el sabor que podrás degustar con todas sus maravillosas recetas!Actualmente, uno de sus mayores logros, sin duda, ha sido fundar Axiote, Cocina de México® en Playa del Carmen, lugar donde busca enaltecer los sabores de la usanza cotidiana, así como respetar y apoyar productos autóctonos de todo el país para favorecer el acervo gastronómico nacional. Disfruta exclusivamente para ti, suscriptor de KiwiPro, la Cocina Mexicana del Caribe que el chef Xavi Pérez Stone tiene para ti.