Año con año surgen nuevas tendencias gastronómicas y de mixología en todo el mundo. En los últimos dos años, redes sociales como Instagram y TikTok han influenciado lo que comemos en casa y en restaurantes, pero en otros casos, hay clásicos que simplemente regresan para robarse los reflectores, este es el caso del
espresso martini.
El espresso martini fue uno de los
cocteles más populares de la década de los 80 y 90, para luego desaparecer por algunas décadas. Sin embargo, a finales de 2021 y principios de 2022, medios especializados comenzaron a reportar el regreso del icónico coctel, el cual fue creador por el legendario
bartender Dick Bradsell en 1983.
Este clásico cocktail se prepara a base de vodka, licor de café y
café espresso. Debido a que es una bebida refrescante, pero cargada, se ha convertido en un básico para la hora del brunch, la comida o la cena.
Cabe mencionar que el retorno del
espresso martini fue inesperado, pero la realidad es que se dio de manera orgánica, ya que el 2022 se ha convertido en un año ideal para revivir los clásicos. Por otro lado, medios como
The New York Times explican que este coctel ha ganado popularidad entre las nuevas generaciones debido a la gran popularidad del
café durante la pandemia. Un ejemplo perfecto de la fascinación por este ingrediente es el famoso
café dalgona.
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Receta de espresso martini
Actualmente, podemos encontrar diferentes versiones de
espresso martini en restaurantes y bares, así como opciones en lata en las tiendas. Si quieres aprender a preparar el coctel del año en casa, aquí te decimos cómo, ¡es muy fácil!
Ingredientes - 1 onza de café espresso
- 1/2 onzas de licor de café
- 2 onzas de vodka
- Granos de café para decorar
Instrucciones Llena la coctelera, también conocida como shaker, con hielo.Vierte el café, el licor y el vodka en el shaker y mezcla hasta que el coctel esté bien mezclado.Sirve en una copa y decora con los granos de café.También puedes leer: [[link,article,31269]]