El truco es sencillo: Para pelar los tomates asados de maera sencilla, lo que debes hacer es un corte en forma de cruz en la base de cada uno de ellos.
De esta manera la cáscara se podrá eliminar fácilmente.
Recetas de cocina recomendadas con tomates:
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Bruschetta de tomates y albahaca
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Pescado Empapelado con Tomates y Aceitunas
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Spaghetti con Tomates, Hierbas y Mozarella
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Tomates rellenos de requesón con hiervas