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3 libros de cocina que valen la pena

Por Marco Beteta - March 2022
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Eres un amante de la cocina o conoces a alguien que le encante, entonces estos libros de cocina son un regalo bastante merecido. Cada uno de ellos es diferente entre sí, pero todos contienen recetas sencillas y deliciosas, entrevistas, consejos, fotos y mucho más.

Cocinando como un banquetero
En este recetario participan Banquetes Les Croissants, Banquetes Mayita, Eduardo Kohlmann Banquetes e Ituarte Eventos. El 100% de las ventas de esta edición se destinan a CONFE y al Albergue La Esperanza. Cada libro se traduce en un mes de terapia para una persona con discapacidad intelectual.

“Cocinando como un banquetero multiplica la resiliencia de todos los involucrados en esta bondadosa y original edición”, se lee en el prólogo de este libro, editado por Diego del Río.

Los antojos del Gordo
Alberto Diez, mejor conocido como “El Gordo”, lleva años siendo un amante de la cocina. No solo de probar platillos y conocer restaurantes, también le encanta cocinar recetas para sus amigos y familiares. Gracias a que constantemente le pedían sus recetas, que cocinara para ellos y hasta clases de cocina, es que nace el recetario “Los antojos del Gordo”.

Además de las recetas para preparar los platillos anteriormente mencionados, podrás encontrar preparaciones de panes, pastas, arroces, pescados, mariscos y diferentes tipos de carne, aves, cerdo y res.

El gran libro botanero
Reúne algunas de las recetas, historias y fotos de los mejores restaurantes y chefs de la CDMX. Alexandra y Chío, mejor conocidas como las Chilangas Hambrientas, empezaron su proyecto como hobbie sólo por su amor a la comida y poco a poco se convirtieron en expertas en comer y beber. Así que poco después publicaron El gran libro botanero, una recopilación de sus 80 platillos favoritos.