Puré de durazno

  El durazno es una fruta muy rica y dulce y que sabe aún mejor cuando se cocina en jugo de manzana o agua. Este puré se puede servir caliente o frío y las porciones restantes se pueden congelar en pequeños cubos por hasta 4 semanas. Ingredientes: 1 durazno pelado 1/2 taza de jugo de manzana o agua Procedimiento: 1. Coloca el jugo/agua y el durazno en trozos en una olla. 2. Permite que hierva y luego baja el fuego, tapa y cocina por 10 minutos. 3. Retira del fuego y haz un puré con tu licuadora o procesador de alimentos. Nota: Este puré se puede refrigerar por hasta 24 horas o congelar por hasta 4 semanas.