10 platillos imperdibles de República Dominicana 

Si eres amante de la comida internacional y siempre estás en busca de probar sabores de todos los rincones del mundo, entonces te encantará aprender sobre 10 de los platillos más populares de República Dominicana, un país caribeño con mucho ritmo, sazón y sabor, según el portal Taste Atlas, ¡toma nota! 1. Carne guisada El platillo dominicano más popular es la carne guisada, un exquisito estofado de res con un toque extra especial gracias al comino, chile jalapeño y polvo de chile. Suele servirse con arroz o papas. Cabe mencionar que, aunque cada familia tienes su propia receta, el resultado final siempre será un guiso muy jugoso, en el que la carne prácticamente se deshace en la boca.   2. Pica pollo Si eres amante del pollo frito, entonces tienes que probar el famoso pica pollo, el cual tiene toda la sazón de República Dominicana. Se caracteriza por su increíble sabor, ya que se marina con jugo de limón y también es muy crujiente. Además, para cerrar con broche de oro, se acompaña con unos suculentos plátanos machos bien fritos.  3. Mangú Si quieres disfrutar de la verdadera gastronomía de República Dominicana, entonces debes probar el mangú, un puré hecho con plátano verde que suele acompañar muchos platillos dominicanos. Este ícono caribeño se sirve en el desayuno y se adereza con un toque de cebolla morada salteada.  4. Chivo guisado El chivo guisado, también conocido como chivo liniero, es un estofado muy representativo de la gastronomía dominicana. Este irresistible guiso se prepara con carne de chivo, naranja, ajo, cebolla, jitomate, orégano y chile panameño, para luego acompañarse con arroz y tostones, ¡qué delicia! 5. Bandera dominicana La maravillosa bandera dominicana es un plato típico para el almuerzo, pues es muy completo y llenador, el cual además es considera como el platillo nacional de República Dominicana. La famosísima bandera dominica está compuesta por arroz, frijoles y carne o pollo guisados, mientras que se acompaña con ensalada dominicana y tostones.  También puedes leer: Platillos latinoamericanos que han conquistado los Estados Unidos6. Yaroa La yaroa es un platillo que se ha convertido en un clásico de la comida callejera, pues se vende como pan caliente. Para prepararlo, se mezclan papas fritas o plátano frito, carne, carne, queso, cátsup y mayonesa, ¡es toda una fiesta de sabores! 7. Niños envueltos Otro de los platillos dominicanos que no pueden faltar en tu repertorio es el niño envuelto, el cual se prepara al envolver arroz y carne en hojas de col, para luego cocinar los rollos en salsa de jitomate. El sabor de este plato dominicano es gracias a la mezcla de ajo, cebolla, pimiento morrón y especias que se le añaden a la mezcla de arroz y carne.  8. Chimichurris ¿Te gustan las hamburguesas? Entonces caerás rendido ante las exquisitas chimichurris, también conocidas como chimi dominicana. Esta hamburguesa se caracteriza por el sabor especiado de la carne, la cual se sazona con orégano, hojuela de chile, ajo y perejil. A diferencia de las hamburguesas estadounidenses, la chimi dominicana se sirve solo con mayonesa, col blanca, cebolla morada y jitomate y se acompaña con una cerveza bien fría.  9. Chapea Uno de los platos dominicanos más reconfortantes es la chapea, también conocido como chambre, el cual se prepara con arroz, frijoles, longaniza, chuleta, papa, zanahoria, auyama, cebolla, ajo, cilantro y jugo de naranja.   10. Suspiritos Para cerrar con broche de oro, ¡un postre dominicano! Los suspiritos son pequeños merengues que se prepara con tan solo 3 ingredientes: claras de huevo, jugo de limón y azúcar, ¡un dulce perfecto para la hora del postre! Ahora que ya conoces cuáles son los 10 platillos dominicanos más populares, anímate a prepararlos en casa, ¡estamos seguros de que te fascinarán! También puedes leer: Latin America's 50 Best Restaurants: México conquista la lista