Pan Histórico, el KiwiFav de la semana

En esta ocasión te invitamos a conocer Pan Histórico, un increíble proyecto que nos ofrece pan artesanal de la más alta calidad a precios accesibles, el cual se caracteriza por estar hecho a base de masa madre.Como muchos otros de los proyectos culinarios más exitosos del momento, Pan Histórico surgió durante la pandemia. Este negocio mexicano nos ofrece pan 100% artesanal, pues la masa madre conlleva un largo proceso de fermentación, el cual le da características particulares: personalidad, características propias, un sabor particular, un componente emocional que no encontraremos jamás en un producto de fabricación industrial. Cualquier pieza elaborada con masa madre es capaz de contar historias sensoriales que al resto se le escapan.Además de ser más saludable gracias a la fermentación, este tipo de pan nos ayuda a tomar consciencia sobre nuestra salud y nuestro cuerpo, pues llevar una dieta más balanceada y nutritiva es posible gracias al tipo de productos que ofrecen los emprendedores mexicanos. Así que si eres de paladar exigente y disfrutas de un pan con una corteza crujiente, pero crujiente por dentro, el cual además tiene un exquisito sabor, entonces no te puedes perder el pan artesanal de Pan Histórico. La oferta es variada, pues puedes elegir entre la hogaza tradicional de masa madre, el exquisito pan de ajo con mantequilla, el pan de albahaca con romero, el pan de mostaza antigua, el pan con tomate deshidratado, el pan de nueces con arándanos y el pan de vino tinto. Estas opciones gourmet son perfectas para acompañar pastas, sopas y ensaladas, así como para preparar un budín de pan o un avocado toast. También ofrecen baguettes con especias, ajo y nueces. Si eres fan de lo dulce, ¡también tienen algo para ti! No dudes es probar el pan dulceued. Pes escoger entre las conchas, el brioche de cardamomo, el cuernito, el panqué con chispas de chocolate y el muffin de chai. Recuerda que las opciones van de los $65 a los $140 pesos por pieza, las cuales pueden ser de 500 g o 1 kilogramo.*Fotos tomadas de las redes sociales de Pan Histórico