RAÍCES, el KiwiFav de la semana

¿Aceptarías visitar un ambiente mágico donde los sentidos como la vista, el olfato, el gusto y el tacto se unen bajo un solo concepto? El lugar del que hablo es RAÍCES, Centro Cultural, un espacio que se encarga de enaltecer la cultura mexicana. Este espacio se ubica al sur de la Ciudad de México y es toda una experiencia gastronómica, de inclusión social, preservación cultural y creación artística. Su gran inspiración radica en su mismo nombre: raíces, enfatizando aquellas de carácter indígena.Se autodefine como un Centro Cultural, el cual conjuga la tradición y la modernidad a través de su menú, las artesanías y un espacio bellísimo dedicado a la literatura, el teatro, la música y la danza. En pocas palabras, RAÍCES nos hace olvidar la ciudad caótica en la que habitamos por un momento.En cuanto a su propuesta gastronómica, RAÍCES nos ofrece una increíble variedad. Podrás disfrutar de unas papitas cambray con chile de árbol o una crocante tlayuda con tasajo, así como unos taquitos de jamaica, huitlacoche o chapulín. Puedes acompañar las delicias de la cocina mexicana con una fresca agua de xoconostle o de limón con menta.Lo mejor de RAÍCES es que todo su menú tiene precios accesibles y con platillos muy bien logrados. Por si fuera, entre semana ofrecen menús de tres tiempos. Si eres amante del café a cualquier hora del día, su oferta también es imperdible. En caso de que prefieras las cervezas artesanales, aquí podrás encontrar opciones que además apoyan a pequeños emprendedores, pues creen en el talento de las manos mexicanas.Que la memoria de su menú prevalezca en tus papilas con ingredientes frescos, ¡disfruta de RAÍCES así como nosotros lo hemos hecho!