¿Las estufas de gas son dañinas?

Hace un par de días, comenzó a correr el rumor de que las autoridades estadounidenses estarían planeando prohibir el uso de estufas de gas por sus supuestos efectos negativos para la salud. En México, una medida similar es casi impensable, pues una estufa con quemadores de gas es mucho más accesible que una eléctrica. Sabemos que este tema es muy preocupante, pues además de ser difícil cambiar a una estufa eléctrica, el fuego es un elemento central en la cocina mexicana, ya que es esencial para hacer salsas, preparar mole y hasta pelar chiles poblanos. Así que nos dimos a la tarea de investigar sobre las estufas de gas y si son dañinas para la salud, ¡toma nota! También puedes leer: Cómo limpiar una estufa eléctrica ¿Las estufas de gas son dañinas? Hace una semana, se reportó que el gobierno federal de Estados Unidos estaba analizando la prohibición de las estufas de gas, ya que una investigación relaciona su uso con el padecimiento de asma en niños. Todo comenzó cuando Richard Trumka Jr., el comisionado de la Comisión de Seguridad de Productos del Consumidor, declaró que las estufas de gas natural son un peligro oculto en el hogar y que la agencia federal ya estaba analizando su prohibición. Sin embargo, aclaró que este tipo de electrodomésticos no se retirarían de los hogares, sino que más bien ya no podrían producirse.  Según diversos medios internacionales, esta comisión ha estado analizando la situación desde hace meses, pues actualmente se cree que genera contaminantes que se relacionan con el asma y el empeoramiento de enfermedades respiratorias. Por su parte, CNN reporta que, en diciembre de 2022, se publicó un estudio científico que encontró que el uso de estufas de gas en el interior del hogar se asocia con un mayor riesgo de asma en niños. Además, la investigación señala que “en Estados Unidos, 13% de los casos de asma infantil se pueden atribuir a las estufas de gas”. Este mismo medio de comunicación explica que “otros estudios han encontrado que estas estufas emiten niveles importantes de dióxido de nitrógeno, dióxido de carbono y partículas en suspensión, los cuales podrían elevar los niveles de concentración en el interior hasta llegar a niveles peligrosos si no existe una ventilación adecuada”.  También puedes leer: 8 consejos infalibles para ahorrar gas en la cocinaCabe mencionar que, aunque algunas ciudades ya han prohibido las estufas de gas, la Casa Blanca aclaró que la actual administración no planea prohibir las estufas de gas natural después del revuelo que generó la noticia.  Así que, aunque todo parece indicar que este tipo de electrodomésticos son dañinos para la salud, aún se necesitan más estudios para determinar cómo es que afecta la salud y las vías respiratorias. Por otro lado, no hay mejor manera de evitar sus posibles efectos negativos que seguir estos 2 sencillos pasos: 1. Asegúrate de ventilar tu cocina cuando cocines, así que abre las ventanas y puertas.  2. Si tienes una campana extractora, ¡utilízala! Muchas personas la tienen, pero no la usan, pero ahora ya sabes que pueden ser una gran herramienta para cuidar la salud de toda la familia.  En el caso de México, solo queda esperar a que las autoridades se pronuncian sobre la seguridad de las estufas de gas natural o emitan alguna alerta, así que en kiwilimón nos mantendremos al pendiente de este tema para seguir informándote.