Los beneficios de comer ingredientes frescos 

En las últimas décadas, millones de personas en todo el mundo se han enfocado en una alimentación mucho más nutritiva, saludable y libre de químicos y pesticidas, por lo que hemos visto un aumento en la oferta y consumo de productos orgánicos y superfoods. Por otro lado, también se han puesto los reflectores sobre el comercio local, ya que es benéfico para todos.  En este sentido, el consumo de productos locales es una excelente por varias razones. Para comenzar, es una práctica más amable con el medio ambiente, los precios suelen ser más bajos, se generan empleos, apoyas la economía local y, por si fuera poco, también disfrutas de productos mucho más frescos y de temporada, ¡todos salen ganando! En esta ocasión, en kiwilimón te contamos todo lo que debes saber sobre los ingredientes más frescos, sus beneficios y donde puedes conseguirlos, ya que tu salud y bienestar es lo más importante, ¡toma nota! También puedes leer: Si quieres vivir más años, esto es lo que debes comerBeneficios de los ingredientes frescos Antes de pasar a los beneficios de los ingredientes frescos, es importante recordar las ventajas de usarlos a la hora de cocina. Por ejemplo, si preparas unos rollitos vietnamitas, no hay nada como sentir los vegetales crujientes, pues aportan sabor y textura. En el caso de las ensaladas y otros platillos que se sirven en frío, la textura y frescura son suaves, pues no hay nada más triste que una ensalada nada fresca.  En el caso de los beneficios frutas, verduras, proteínas y otros productos frescos, es innegable que el sabor y textura son irremplazables, pero también cabe destacar que los alimentos frescos suelen contener menos grasa, azúcares, sal y aditivos, pues no están procesados. Lo mejor de todo es que los beneficios de comer fresco tienen muchos beneficios para la salud, pues tal como menciona el Washington Post, la comida fresca siempre es una mejor opción debido a diversos factores: Una buena fuente de nutrientes Como bien sabes, la comida fresca está llena de vitaminas, minerales y otros nutrientes, pues en el caso de los alimentos congelados, la diferencia es notable. Así que si quieres obtener la cantidad necesaria de nutrientes, lo mejor es consumir frutas, verduras, proteínas y legumbres 100% frescas, pues, aunque puede tomarte un poco más de tiempo cocinarlas o prepararlas, te ayudarán a mantenerte sano.  Las grasas saludables son esenciales Como ya te hemos platicado anteriormente, existen grasas buenas, las cuales son muy importantes para el cuerpo, sin embargo, si compras productos procesados o congelados, es menos probable que contengas este tipo de grasas y más bien contengan grasas saturadas. Así que lo mejor es consumir semillas y nueces, aguacate, aceite de oliva, pescado y otros ingredientes 100% frescos.  ¡No olvides la hidratación! Adicionalmente, el periódico también menciona un factor esencial para una buena salud: la hidratación. Como bien sabes, los alimentos también nos ayudan a estar bien hidratados, así que no olvides incluir la cantidad ideal de frutas y verduras frescas, pues contienen una cantidad mayor de agua. También puedes leer: Alimentación saludable para personas de la tercera edad ¿Dónde comprar los ingredientes más frescos? Hace un par de años, surgió el primer supermercado 100% digital en México: Jüsto. Esta plataforma te permite adquirir toda tu lista del supermercado en un dos por tres y recibirlo en la puerta de tu casa, así que es perfecto para las personas que no pueden salir de casa o quienes no tienen tiempo de ir de compras. Por si fuera poco, esta plataforma digital ofrece los productos más frescos, ya que todas sus frutas y verduras son del día. Día con día, el producto llega a sus almacenes y lo distribuyen, por lo que no pasa días y días en refrigeradores o anaqueles.  Así que, si haces tus compras en Jüsto, puedes tener la certeza de que: Las frutas, verduras y otros productos serán de la mejor calidad y 100% frescos. Tu compra apoya a las PYMES mexicanas. Estás apoyando a una empresa que busca eliminar el uso de los plásticos de un solo uso. Estás pagando un precio justo. No habrá cambios o sustituciones en tu orden. Lo mejor de todo es que en kiwilimón, hemos formado una alianza con Jüsto para compartirte increíbles recetas con los ingredientes más frescos, así como un botón de compra en kiwilimón, el cual te permite comprar los ingredientes para cada receta, ¡calmar el antojo será pan comido!