Tips para entrarle a la comida callejera sin miedo

México lindo y ¡qué rico! Si algo caracteriza a nuestro país es que la comida es inigualable. En el caso de la comida callejera, nos pintamos de colores y variedades: tacos, flautas, tlacoyos, gorditas y mucho más. Sin embargo, durante la época de calor, es muy importante que pongas mucha atención, pues las enfermedades estomacales incrementan al comer en la calle. Así que no temas, en kiwilimón te damos tips para entrarle a la comida callejera sin miedo. Expertos en salud señalan que, con la llegada de la primavera, también aumentan los casos de infecciones, pues la temperatura tiene un efecto importante en los alimentos. Asimismo, es vital tener más cuidado al comer comida callejera en esta época, pues el riesgo de contraer salmonela y E. coli aumenta. También puedes leer: ¿Qué hacer con la comida cuando tiene moho? Consejos para comer en la calle sin enfermarseEn un boletín de prensa, la Secretaría de Salud señala que los microorganismos dañinos para la salud entran al cuerpo humano a través de los alimentos y las bebidas y enfatiza que proliferan en temperaturas arriba de los 30 °C. Pero la buena noticia es que puede evitar enfermarte al ingerir comida en la calle, ¡toma nota! Si vas caminando por la calle y te encuentras con un puesto de tacos de pastor o suadero que se ven fuera de serie, toma en cuenta lo siguiente antes de ordenar: ¿No se lavan las manos? ¡Huye!Las manos sucias son uno de los peores riesgos para la salud, pues estamos en contactos con diferentes objetos y superficies. Si ves que el taquero también cobra o tienes las manos visiblemente sucias, lo mejor es quedarte con el antojo y huir del lugar. Las cosas no están en refrigeraciónMuchos puestos callejeros cuentan con hieleras y mini refrigeradores, en donde guardan los alimentos preparados y las bebidas. Si ves que no hay ninguno de los dos, ¡no te arriesgues! Evita la comida crudaDurante la época de calor y temperaturas extremas, lo más recomendable es evitar comer alimentos crudos, ya que podrías contraer una infección estomacal. Puedes consumir este tipo de platillos solo si estás 100% de que el lugar los maneja correctamente y cuenta con buenas medidas de higiene. Ver más: ¿Es seguro tomar agua de la llave?No vayas a lugares insalubresSí, sabemos que todos tenemos un puesto de alitas, quesadillas y postres de confianza, pero hay que tener mucho cuidado con la higiene. Si las personas que atienden y cocinan no usan guantes, mantiene el lugar limpio o siguen reglas básicas de higiene, te recomendamos buscar otras opciones que no pongan en riesgo tu salud. Mucho ojo con tus bebidasNo hay nada como una buena agua fresca o una limonada o naranjada, pero en época de calor, lo más recomendable es optar por agua o bebidas embotelladas. ¡Lávate las manos!Esta recomendación es básica, pero es mejor reiterar la importancia de lavarte las manos antes de comer, después de ir al baño y al tocar monedas o billetes. Asimismo, recuerda llevar gel antibacterial y toallitas desinfectantes contigo. Con estos 6 consejos, estamos seguros de que podrás evitar contraer algún problema estomacal al comer en la calle durante la época de calor. Leer más: ¿Pescado fresco? Trucos para saber si está echado a perder¿Cómo sé si estoy enfermo?Si por alguna razón comiste fuera de casa y te sientes mal, es probable que tengas una enfermedad gastrointestinal si presentas algunos de estos síntomas:Fiebre Ganas de vomitar Dolor en el estómago o abdomen Diarrea FatigaSi presentas uno o varios síntomas, agenda una cita con tu médico lo más pronto posible.