En meses recientes, diversos estudios científicos han confirmado que el
café y los
alimentos ricos en antioxidantes son tu mejor opción para prevenir enfermedades como el Alzheimer, mientras que adoptar una
alimentación saludable y balanceada será clave si quieres vivir entre 10 y 13 años más. Todos estos avances enfatizan que a medida que la ciencia avanza y se hacen nuevos descubrimientos, se vuelve más evidente que nuestra
alimentación es clave para nuestro bienestar físico, pero también emocional.
Como seguramente ya sabes, existen diferentes sustancias químicas en nuestro cerebro, las cuales son necesarias para su buen funcionamiento, los cuales también influyen en nuestro estado de ánimo. Si la cantidad de estas hormonas disminuye, es posible que presentes padecimientos como la
depresión y ansiedad.
Si quieres incrementar la producción de
serotonina y
dopamina de manera natural, aquí te decimos cuáles son los mejores alimentos para ti, pero recuerda que estos no sustituyen los medicamentos prescritos por los doctores.
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¿Qué es la serotonina?
La serotonina, también conocida como la
hormona de la felicidad, es un neurotransmisor que estabiliza el estado de ánimo, el cual podría jugar un papel importante el ciclo del sueño, el estado de ánimo, el apetito, la concentración y la temperatura corporal.
Información publicada por el
Centro Nacional para la Información Biotecnológica, de la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos, confirma que los niveles de serotonina en nuestro organismo influyen en nuestro comportamiento y estado de ánimo. Por si fuera poco, esta hormona también está ligada a una mayor esperanza de vida.
Actualmente, se cree que consumir alimentos ricos en
triptófano, un aminoácido, nos ayudarán a incrementar la producción de serotonina de manera natural y fácil, pues una dieta que carece de esta sustancia podría estar relacionada con el padecimiento de ansiedad y depresión.
Es relevante mencionar que un
estudio publicado en 2015 indica que más del 90% de la serotonina se encuentra en el intestino, por lo que ahora se le conoce como el segundo cerebro y se relaciona con nuestra salud emocional.
¿Qué es la dopamina?
De acuerdo con la
Revista Biomédica de la Universidad Autónoma de Yucatán, la dopamina es un neurotransmisor, la cual “participa en la regulación de diversas funciones como la conducta motora, la emotividad y la afectividad, así como en la comunicación neuroendócrina.”
Además, la dopamina, la llamada
hormona del placer, también se relaciona con el sistema de recompensa, el cual que controlar la motivación, el estado de ánimo, el ciclo del sueño, el aprendizaje, los movimientos del cuerpo y hasta los antojos.
Cuando los niveles de
dopamina decaen, esto provoca menos motivación y una falta de motivación o alegría. Pero no todo son malas noticias, pues hay ciertos alimentos que te ayudarán a incrementar la producción de esta hormona de manera natural; sin embargo, recuerda que esto no sustituye los medicamentos prescritos por los médicos.
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10 alimentos que incrementan la producción de dopamina y serotonina
Ahora que sabes todo sobre las hormonas de la felicidad y el placer, aquí te decimos cuáles son los alimentos que te ayudarán a incrementar su producción de manera natural.
5 alimentos ricos en serotonina
Si quiere tener un mejor estado de ánimo, entonces pon manos a la obra e incluye estos ingredientes en todas tus comidas.
1.
Huevos Los alimentos ricos en proteína son esenciales para incrementar los niveles de
triptófano y, por consiguiente, de serotonina. Es importante que incluyas la clara y la yema, pues la segunda es la que más contiene triptófano.
2.
Queso Otra excelente opción para sentirte de mejor humor son los quesos, pues también son ricos en triptófano.
3.
Piña Los expertos indican que la piña contiene valiosas cantidades de serotonina, así que ahora tienes el pretexto perfecto para comer esta fruta a todas horas.
4.
Semillas y nueces Se cree que comer un puñito de nueces o semillas diariamente ayudaría a mejorar tu estado de ánimo e incrementar la producción de serotonina, ya que contiene triptófano.
5.
Tofu Además de ser una increíble opción de proteína vegetal, el tofu es otro alimento rico en triptófano, así como en calcio.
No olvides que es crucial combinar todos estos alimentos ricos en triptófano con pequeñas porciones de carbohidratos saludables, tales como avena, arroz y pan integral. Por otro lado, hacer ejercicio, tomar el sol y consumir probióticos también te ayudarán a elevar los niveles de serotonina.
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5 alimentos ricos en dopamina
Incrementar la producción de dopamina de manera natural es posible, ¡aquí te decimos cuáles son los alimentos que deber comer!
1.
Lácteos Para que el cuerpo pueda producir dopamina, necesita
tirosina, un aminoácido, por lo que es vital que consumas alimentos ricos en tirosina, tales como los lácteos, pero también la carne de res, los huevos, la soya, la carne de pavo y las legumbres.
2.
Grano de terciopelo La
mucuna, una leguminosa tropical, contiene grandes cantidades de l-dopa, el precursor de la dopamina, por lo que se convierte en una increíble opción para mejorar tu estado de ánimo. Otro dato interesante es que en
1992, una investigación encontró que el consumo de grano de terciopelo reducía los síntomas del Parkinson casi inmediatamente después de su ingesta.
3.
Yogur Debido a que la dopamina se produce en el intestino, es recomendable consumir alimentos que contengan
probióticos, los cuales puedes encontrar en el yogur, el kéfir, la kombucha y el chocolate oscuro.
4.
Huevos Los huevos, así como los lácteos, la soya y las legumbres son tu mejor opción para incrementar tus niveles de dopamina.
5.
Café Si eres fan del café, tenemos muy buenas noticias para ti, ya que también incrementa la producción de dopamina. Recuerda que también existen otras opciones ricas en cafeína, tales como el matcha, el chocolate y el té verde.
Recuerda que en caso de que presentes síntomas de ansiedad o depresión, es importante que acudas con un especialista, pues, aunque estos alimentos tengan un efecto positivo en tu estado de ánimo, los médicos deben evaluar tu situación.