En kiwilimón sabemos que te fascina el
salmón en todas sus versiones, desde el clásico
salmón a la plancha o el
salmón al horno y hasta el
salmón ahumado sobre pan tostado o el
sashimi de salmón con un toque oriental, pues su sabor tan sutil combina a la perfección combina a la perfección con todo tipo de ingredientes.
Además de ser famoso por su contenido de omega-3, el salmón va mucho más allá de este nutriente, por lo que se convierte en un ingrediente ideal para incluir en tu menú semanal. Anímate a comer más salmón, pues te sorprenderán todos sus beneficios para la salud, ¡aquí te decimos cuáles son!
También puedes leer: 10 recetas de salmón para comidas diferentes¿Qué tan nutritivo es el salmón?
El salmón se considera uno de los alimentos más saludables y completos en todo el mundo, ya que es rico diferentes nutrientes. Según el
Departamento de Agricultura de EE. UU., 100 gramos de salmón contienen:
- 127 kcal
- Proteína: 20.5 g
- Calcio: 7 mg
- Hierro: 0.38 mg
- Magnesio: 27 mg
- Fósforo: 261 mg
- Potasio: 366 mg
- Zinc: 0.39 mg
- Vitamina B3: 8 mg
- Vitamina B6: 0.611 mg
Adicionalmente, el portal médico
WebMD señala que el salmón también es una excelente fuente de
vitamina B12 y vitamina D, las cuales son esenciales para mantener una buena salud.
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Ahora que ya sabes que este tipo de pescado es rico en vitaminas, minerales y otros nutrientes, te contamos cuáles son sus beneficios, ¡te sorprenderás!
1. Salmón: los beneficios del omega-3 El portal WebMD enfatiza que el salmón es uno de los alimentos más nutritivos, ya que al ser rico en
omega-3, te ayudará a prevenir:
- Algunos tipos de cáncer
- Alzheimer
- Demencia
- Disminuir los síntomas de la artritis reumatoide
- Enfermedades del corazón
Por su parte, los expertos de
Healthline explican que los ácidos grasos que contiene el salmón ayudarían a disminuir la inflamación en el cuerpo, bajar los niveles de
presión arterial y mejorar el desempeño de las células que cubren las arterias.
Recuerda que se recomienda consumir este tipo de pescado al menos dos veces a la semana, para obtener la cantidad idónea de omega-3 y disfrutar de sus beneficios.
2. Salmón para fortalecer tu cerebro Como bien sabes, el pescado azul, tal como el salmón, contiene una buena cantidad de omega-3, un nutriente con muchos
beneficios para el cerebro, ya que es vital para la formación y buen funcionamiento del cerebro, así como para la memoria.
Recuerda que, para fortalecer tu cerebro, deberás consumir salmón u otro tipo de pescado azul al menos dos veces por semana.
3. ¡Una excelente opción para tus huesos! Los expertos de Healthline enfatizan que uno de los posibles beneficios de consumir salmón es el fortalecimiento de los huesos, ya que al ser rico en vitamina D, este tipo de pescado ayudará a mejorar la absorción del calcio en el organismo.
Por si fuera poco, el portal también señala que consumir una cantidad mayor de salmón podría estar ligado a un menor riego de padecer
osteoporosis.
4. Salmón para cuidar tu visión Como ya sabes, el salmón es rico en omega-3, vitamina A y astaxantina, nutrientes que se relacionan con unos ojos saludables y una buena visión. Así que no lo pienses más y prepara un rico salmón al horno o la parrilla para cuidar tus ojos de manera fácil.
5. ¿Evita la caída del cabello? Gracias a que el salmón contiene omega-3, complejo B y vitamina D, este ingrediente se convierte en la opción ideal para fortalecer tu cabellera, puesto que estos nutrientes ayudan al crecimiento del cabello.
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Ahora que ya sabes todos los beneficios de comer
salmón, seguramente tienes muchas ganas de prepararlo en casa, así que te compartimos las mejores recetas con salmón que kiwilimón tiene para ti, ¡no te las puedes perder!