Alimentos que debes evitar si padeces de la vesícula biliar

La vesícula biliar es un órgano de gran importancia, pues es el encargado de generar y almacenar la bilis, un líquido que nos ayuda a digerir los alimentos. Hoy en día, debido a que muchas personas consumen alimentos poco saludables, es muy común padecer de piedras en la vesícula, un problema de salud que puede llegar a ser grave. Si padeces de problemas en la vesícula o simplemente quieres empezar a cuidarla a través de tu dieta, aquí te decimos cuáles son los alimentos que debes evitar y cuáles debes comer con más frecuencia.¿Qué son las piedras en la vesícula biliar?Las piedras que se forma en la vesícula son resultado de la “acumulación de sales biliares, calcio y colesterol, que se van formando con el paso de los años […] Habitualmente son la causa más frecuente de dolor en el costado derecho, por comer en exceso,” de acuerdo con información publicada por la Comisión Coordinadora de Institutos Nacionales de Salud y Hospitales de Alta Especialidad. Los síntomas de las piedras en la vesícula más comunes son el dolor debajo de las costillas, en el costado derecho, así como náuseas, inflamación y vómito después de consumir comida grasosa; sin embargo, cabe señalar que el 80% de las personas que sufren de la vesícula no presentamos síntomas. También cabe señalar que las personas con sobrepeso u obesidad son más propensas a presentar problemas en la vesícula biliar. También puedes leer: Dieta para el hígado graso: todo lo que debes saberAlimentos que debes evitarSi padeces de piedras en la vesícula, lo más recomendable es evitar la comida chatarra, puedes todo indica que los alimentos grasosos y los niveles de colesterol juegan un papel importante en este padecimiento. Según los expertos, estos son los alimentos que debes evitar para cuidar la vesícula:Comida chatarraAceite vegetalEmbutidosPan de cajaPastasCortes de carne que tengan grasaMantequillaHeladoMantecaCremaQuesosPasteles y postresGalletasAceite de palmaAceite de cocoPapas fritasAlimentos para cuidar de tu vesículaSi quieres cuidar de tu vesícula biliar, lo más recomendable es adoptar una alimentación nutritiva y balanceada, la cual debe incluir los siguientes alimentos:Frutas y verdurasAvenaArroz integralPan integralPolloPescadoFrijolesAceite de olivaCítricosPimiento morrónVerduras de hoja verdeJitomateSardinasNuecesLentejasTofuLácteos bajos en grasaEl portal WebMD indica que algunos estudios preliminares señalan que el café y los cacahuates podrían ayudar a disminuir las probabilidades de sufrir de piedras en la vesícula, aunque aún faltan más estudios que confirmen esta información. En general, los expertos recomiendan aumentar el consumo de alimentos ricos en fibra y grasas buenas, mientras que deberás evitar los carbohidratos y el azúcar. También puedes leer: Los mejores tés para bajar el colesterolDieta para la vesícula después de la cirugíaSi padecías de la vesícula biliar y ya te sometieron a cirugía, estos son los alimentos que debes evitar para cuidar tu salud, en especial tu digestión, pues será difícil procesar ciertos alimentos:Comida picanteComida chatarra y fritaTocinoCarne de resSalchichasMantequillaHeladoLeche enteraCremaChocolateAceite de coco y palmaPor otro lado, existen alimentos que, aunque son muy nutritivos, deben dejar de consumirse temporalmente:Cereales integralesNueces y semillasLeguminosasBrócoliColColes de BruselasColiflorRecuerda que estos alimentos pueden causar inflamación y dolor, por lo que debes consultar a tu médico después de la operación, quien te indicará cuándo puedes disfrutar de estos ingredientes otra vez. Por otro lado, es esencial que incluyas más fibra soluble en tu alimentación, lo cual te mejorará tu digestión. En este mismo sentido, tus comidas deberán ser más pequeñas y balanceadas. También puedes leer: Alimentos que aceleran el proceso de envejecimiento