Calorías negativas: ¿verdad o mito?

Read in EnglishSi estás a dieta o tratando de adoptar una alimentación más saludable, seguramente has escuchado sobre las llamadas calorías negativas, sin embargo, este concepto ha generado un sinfín de debates entre expertos, aquí te decimos por qué.¿Qué son las calorías negativas?El concepto de calorías negativas se refiere a aquellos alimentos ricos en diferentes nutrientes, pero que supuestamente aportan muy pocas calorías, por lo que al final, las personas necesitarán más calorías para digerirlos que los que el alimento aporta; es decir, necesitarás más energía para digerirlos, a comparación de las calorías que contiene. Sin embargo, diversos expertos ponen en duda este concepto. Se dice que al consumir calorías negativas bajarás de peso, pues quemarás calorías durante la digestión. Uno de los principales ejemplos de calorías negativas son los tallos de apio o las manzanas, pues ambos son alimentos ricos en fibra, nutrientes y con un alto contenido de agua. También puedes leer: Qué son las calorías vacías y cómo evitarlas¿Qué dicen los expertos sobre las calorías negativas?Según el portal WebMD, aún se necesitan varias investigaciones y estudios científicos para confirmar la existencia de las calorías negativas y añade que: “Los alimentos que contiene pocas calorías, tales como el apio y otros vegetales sin almidón, proporcionan una pequeña cantidad de calorías, pero aun así requieres de energía para digerirlos. Esto significa que, en teoría, es posible que exista la comida con calorías negativas, pero no hay estudios científicos serios que comprueben que ciertos alimentos tienen este efecto”.Alimentos con supuestas calorías negativasDe acuerdo con el portal Healthline, estos son los alimentos que se cree que queman calorías al comerlos, pues en su mayoría tienen un alto contenido de agua y no contiene grasa o azúcares:ApioLechugaBrócoliPepinoToronjaJitomateSandíaManzanaZanahoriaAunque todos estos alimentos tienen pocas calorías, aún no se ha comprobado científicamente que gastes más calorías al digerirlos que los que aportan. Así que ya lo sabes, no existen las dietas milagrosas y las dietas extremas pueden dañar tu salud, así que lo mejor es acudir con un experto en nutrición, hacer ejercicio y adoptar un estilo de vida saludable en la medida de lo posible. También puedes leer: Las 5 dietas más saludablesAlimentos nutritivos y bajos en caloríasAunque lo más seguro es que las calorías negativas no existan, sí hay una gran variedad de alimentos que contienen vitaminas, minerales, nutrientes y muy pocas calorías, por lo que son perfectos para incluir en tu dieta. Según los expertos de Healthline, estos alimentos son tu mejor opciónEspinaca: 7 calorías por tazaPapa: 58 calorías por tazaFrambuesas: 64 calorías por tazaHuevo: 78 calorías por piezaMoras azules: 84 calorías por tazaYogur griego sin azúcar: 100 calorías por porciónPechuga de pollo: 110 calorías por porciónSalmón: 121 calorías por porción