La
dieta keto ha causado furor en años recientes, pues ha ayudado a millones de personas a llegar a su peso ideal con platillos deliciosos. Este régimen alimenticio se basa en el consumo de una mayor cantidad de proteína y grasa, mientras que elimina el consumo de
carbohidratos, por lo que se evita el pan, los refrescos y bebidas azucaradas, pasteles y la comida chatarra en general.
Ahora todo parece indicar que la
dieta cetogénica no solo ayuda a perder peso, pues un
estudio publicado hace un par de semanas indica que esta dieta podría convertirse en un aliado poderoso a la hora de combatir el
cáncer, por eso te contamos todo lo que debes saber sobre esta investigación.
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De acuerdo con información publicada por la
Universidad de Pennsylvania, la dieta cetogénica podría ayudar a prevenir y tratar el
cáncer colorrectal. La afamada institución académica explica que cuando una persona adopta la dieta keto, el hígado comienza a segregar una molécula, la cual tiene un “efecto poderoso al inhibir el crecimiento de tumores colorrectales y podría ser útil para la prevención y el tratamiento de este tipo cáncer”.
La investigación recientemente publicada explica que cuando se sigue la
dieta keto, el hígado comienza a producir ácido betahidroxibutírico, una molécula que se relaciona con el ayuno y la dieta cetogénica.
En entrevista con la universidad, Maayan Levy, una de las coautoras del estudio, dijo que el descubrimiento “sugiere que el BHB, una molécula, podría convertirse en parte del tratamiento y prevención del cáncer colorrectal algún día”.
Aunque este nuevo estudio nos da muchas esperanzas, cabe mencionar que se llevó a cabo en ratones, por lo que aún falta que se realicen más pruebas para determinar si esto también aplica en los humanos. Así que lo mejor será consultar a tu médico antes de adoptar este régimen alimenticio.
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