Como seguramente ya sabes, tu
alimentación juega un papel esencial en tu salud, pues hay alimentos podrían tener un impacto en ciertos padecimientos, mientras que los hábitos alimenticios saludables podrían
alargar tu esperanza de vida.
En el caso de nuestra dieta diaria, es importante adoptar una alimentación balanceada, pues incluir fibra, vitaminas, minerales y otros nutrientes es la mejor manera de cuidar tu salud. Sin embargo, esto no siempre es fácil de lograr, pues muchas veces consumimos alimentos que no aportan nutrientes, los cuales han sido denominados como
calorías vacías. Por lo tanto, aquí te decimos todo lo que debes saber sobre este tipo de alimentos y cómo evitarlos.
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¿Qué son las calorías vacías?
Debido a que un gran porcentaje de la población lleva una vida ajetreada y no tiene tiempo de cocinar platillos saludables para la escuela o la oficina, es común consumir alimentos que no aportan nutrientes, pero que tienen un alto contenido de
azúcares, grasas y calorías. Es por esto que se dice que contienen calorías vacías.
Por ejemplo, si saliste tarde de casa y no desayunaste de manera nutritiva, es muy probable que decidas comprar unas galletas y alguna bebida repleta de azúcares, pero aunque estos alimentos te ayuden a vencer el hambre, no contienen la misma cantidad de proteína, fibra y nutrientes que un desayuno que incluya avena, huevo, fruta fresca y verduras.
Como puedes ver, es recomendable preparar recetas saludables en casa desde una noche antes o utilizar el fin de semana para cocinar, pues así te asegurarás de incluir proteína, frutas, verduras, cereales integrales, nueces y semillas en tu alimentación, evitando la ingesta de calorías vacías, las cuales además te harán subir de peso.
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¿Qué alimentos contienen calorías vacías?
Ahora que ya sabes que es importante reducir el consumo de calorías vacías, aquí te explicamos cuáles son los alimentos cuyo consumo debes restringir para cuidar tu salud. Según los expertos de la
Universidad de Michigan, estos son los
alimentos con más calorías vacías:
- Pasteles
- Galletas
- Donas
- Refrescos
- Bebidas energéticas
- Bebidas frutales con azúcares añadidos
- Pizza
- Helado
- Barras de cereal ricas en azúcares
- Dulces
- Salchichas
- Tocino
- Margarina
- Cátsup
- Mayonesa
- Salsa BBQ
- Bebidas alcohólicas
- Jarabes ricos en azúcares
¿Cómo evitar el consumo de calorías vacías?
Si no sabes cómo evitar el consumo de este tipo de calorías, aquí te decimos qué puedes hacer para mejorar tu alimentación de una manera muy fácil.
- Reduce el consumo de comida chatarra y alimentos fritos.
- Opta por alimentos a la parrilla o al vapor, pues es esencial disminuir el consumo de grasas.
- Prepara comidas ricas en vegetales, tales como ensaladas y estofados.
- Incrementa el consumo de proteína y fibra.
- Evita usar margarina o mayonesa a la hora de hacer sándwiches o tortas.
- Incluye cereales integrales y fruta fresca en tu desayuno.
- Opta por lácteos bajos en grasa.
- Recuerda que no se trata de restringir, sino de adoptar hábitos más saludables y consumir comida chatarra con menos frecuencia.
- Evita comer porciones desproporcionadas.
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Alimentos para evitar las calorías vacías
Además de adoptar nuevos hábitos alimenticios muy específicos, puedes comenzar por incrementar el consumo de estos ingredientes:
- Cereales integrales
- Fruta
- Vegetales
- Yogur bajo en grasa
- Pollo
- Pescado
- Huevo
- Leche baja en grasa
- Nueces
- Frijoles
- Legumbres
- Queso bajo en grasa