Todo lo que necesitas para organizar la mejor posada

La temporada navideña es una de las mejores épocas del año, pues las calles y los hogares por igual se llenan de villancicos y adornos alusivos a la Navidad. Las reuniones navideñas no se hacen esperar para las cuales se preparan platillos deliciosos que se comparten con los seres queridos. Una de las mejores partes de la Navidad son las tradiciones ligadas a ella y en México tenemos las posadas, un período de festejos en los que se representa el peregrinaje de María y José antes del nacimiento de Jesús y que dan lugar a fiestas llenas de alegría y simbolismo. En kiwilimón queremos que aproveches la época navideña al máximo, así que te contamos todo lo que necesitas para organizar la mejor posada en compañía de tu familia y amigos.También puedes leer: Cómo adoptar una dieta sana durante el Guadalupe-Reyes¿Qué son y cuál es el origen de las posadas?Las posadas son una tradición que no puede faltar en la época Navideña. En México, se festejan 9 posadas que se llevan a cabo del 16 al 24 de diciembre, por lo que son un festejo religioso previo a la Navidad. Las posadas tienen su origen en la época de la Conquista, como señala la Comisión de Áreas Naturales Protegidas (CONANP). Algunas fuentes señalan que, para promover la Navidad, los evangelizadores se sirvieron de las celebraciones mexicas en torno al nacimiento del dios Huitzilopochtli conocidas como Panquetzaliztli, mientras que otros señalan que fue a partir de las celebraciones ligadas con Quetzalcóatl. En cualquiera de los casos, los evangelizadores aprovecharon dichas celebraciones para trasladar el enfoque hacia el nacimiento de Jesús.Fue así que comenzaron a celebrarse las misas de aguinaldo, que consistían en 9 misas al aire libre en representación de los 9 meses de embarazo de la virgen María y la peregrinación que hizo junto con José, previo al nacimiento del niño Dios. En dicho viaje, María y José pidieron posada hasta ser recibidos en el pesebre donde, según la tradición, habría de nacer Jesús. Además, en las misas de aguinaldo se llevaban a cabo las famosas pastorelas, que son representaciones teatrales de carácter religioso en torno al peregrinaje de María y José y las aventuras de los pastores que debieron enfrentarse a tentaciones en su camino para conseguir llegar a Belén para adorar al niño Dios, como señala el portal Catholic.net.Tras la Independencia de México, las misas de aguinaldo – en las que también se daban pequeños presentes llamados “aguinaldo” – desaparecieron, pero posteriormente fueron rescatadas para llevarse a cabo en las casas de los propios fieles, convirtiéndose así en las posadas y logrando así llegar hasta nuestros días. Hoy en día, las posadas continúan teniendo un tinte religioso, pero también son un momento de celebración y alegría en la que gente de todas las edades se reúne para continuar con esta tradición entre luces, cantos, piñatas y platillos y bebidas tradicionales de la época navideña.También puedes leer: Chefs nos revelan sus mejores trucos y secretos para hacer tu pavo para la NavidadElementos esenciales para una posadaLas posadas se caracterizan por ser momentos de celebración y alegría en los que la gente se reúne para festejar, así que están llenas de color, cantos, comida y demás elementos que las hacen únicas. Si quieres organizar la mejor posada, pero no sabes por dónde empezar, en kiwilimón te contamos todo lo que necesitas para pasar momentos inolvidables. PeregrinosUna parte primordial de las posadas es representar el peregrinaje de María y José pidiendo posada antes del alumbramiento de Jesús. Por ello, durante estos 9 días de festejos, los asistentes a las posadas se dividen en dos grupos: los peregrinos, quienes cargan las figuras de María y José, y los hosteleros, a quienes piden asilo, como señala El Economista.LetaníaLa letanía son los cantos con los que los peregrinos piden posada hasta que el último de los hosteleros decide dar posada a María y José. En este momento, ambos grupos se vuelven a unir para celebrar juntos. Velas y luces de bengalaMientras se canta la letanía, se acostumbra que los asistentes a la posada lleven consigo velas o luces de bengala. Esto se debe a que simbolizan la luz que guiaba a los peregrinos durante su largo camino. PiñatasLas piñatas son uno de los elementos más representativos de las posadas y representan tanto la abundancia como la fe, la esperanza, la caridad y el rompimiento del mal y el triunfo del bien, como señala un experto de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo.ComidaTras romper la piñata, que se rellena con una abundancia de frutas y dulces, es común que los asistentes a la posada disfruten de platillos y bebidas tradicionales de la época, como atole, ponche navideño, atole, café de olla, buñuelos, tamales y demás delicias de la gastronomía mexicana que no pueden faltar. Ahora que conoces todo lo que necesitas para organizar la mejor posada, estás listo para aprovechar al máximo la época navideña en compañía de tus seres queridos. Si quieres preparar platillos deliciosos para tus posadas y demás reuniones navideñas, en kiwilimón puedes encontrar las mejores recetas al igual que consejos de expertos para que pases los mejores momentos.